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La Pescheria

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La pescheria di Gros Cidac si colloca nel contesto dei “freschi”, accanto alla macelleria e offre un interessante assortimento di pesci e crostacei di prima scelta. Gli esemplari in esposizione sono sottoposti, di frequente, ad analisi microbiologiche e sanitarie, per conseguire un obiettivo di genuinità garantita, che accompagni qualità e convenienza.
Il pesce viene considerato molto importante sul piano nutrizionale: è generalmente digeribile, contiene vitamine, iodio, sali minerali e fosforo; diversi esperti ne consigliano il consumo anche 3 volte alla settimana.
Le vostre ricette potranno beneficiare di spunti originali, semplicità di trattamento – tranci e filetti puliti, porzionati e pronti per la cottura – e varietà, dai pesci più pregiati, alle alternative più diffuse e gustose, quali il pesce “azzurro” o i molluschi.
Condimenti e aromi per le vostre pietanze saranno facilmente reperibili sugli altri bancali del nostro Ipermercato (sale, olio extravergine d´oliva, erbe aromatiche come timo o aneto) … è noto che la cottura ideale, per questo alimento, è quella semplice e delicata, che esalta consistenze, aromi e sapori.

 

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